Mukesh And Nita Ambani Favourite Food : ভারত তো বটেই, বিশ্বের ধনীতম ব্যক্তিদের মধ্যে অন্যতম হলেন মুকেশ আম্বানি (Mukesh Ambani)। মুম্বাইয়ের ২৭ তলা বিলাসবহুল আবাসনে তিনি থাকেন তার পরিবারের সঙ্গে। বাড়িতে শতাধিক পরিচারক পরিচারিকা ছাড়াও রয়েছেন ড্রাইভার, শেফ। শুধু ভারতবর্ষ নয় বিদেশের নামি দামি শেফরা রান্না করেন মুকেশ আম্বানির বাড়িতে। এবার নিশ্চয়ই জানতে ইচ্ছা করছে, কী এমন রান্না করেন তারা? সারাদিনের কী কী খাবার থাকে মেনু চার্টে? দেখুন তো খাবার গুলোর মধ্যে কোনও টিকে আপনি চিনতে পারছেন কিনা?
ভেলপুরি : ভেলপুরি নামটির সঙ্গে ভীষণ পরিচিত মুম্বাইয়ের মানুষজন। তবে মুকেশ আম্বানি যে রাস্তার ভেলপুরি খাবেন না তা আর আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না। মুকেশ আম্বানির প্রিয় ভেলপুরি পাওয়া যায় মুম্বাইয়ের স্বাতী স্ন্যাকস দোকানে। ১৯৬০ সালে মুম্বাইয়ের এই দোকানটি প্রথম খোলা হয়। প্রথমে অন্যান্য দোকানের মত সাধারণ একটি দোকান হলেও পরে বলিউড তারকা এবং ক্রিকেটার সহ সেলিব্রিটিদের প্রিয় স্থান হয়ে ওঠে এই স্ন্যাকস বার। এই দোকানটির মূল শাখা রয়েছে গুজরাটে। এই দোকানের ভেল পুরি নাকি মুকেশ আম্বানির খুব পছন্দের একটি জলখাবার।
গুজরাটি ডাল : আমিষ নয় বরং নিরামিষ খাবার খেতেই বেশি পছন্দ করেন মুকেশ আম্বানি। তবে সব সময় মুকেশ আম্বানির পাতে থাকে সাদামাটা খাবার। জানা গেছে, মুকেশ আম্বানি রাতে খান শুধুমাত্র গুজরাটি খাবার, যার মধ্যে অন্যতম হলো ডাল। এই ডাল যেমন পুষ্টিকর তেমন ঐতিহ্যবাহী। গুজরাটের পাশাপাশি মুম্বাই এবং দিল্লীতেও বেশ বিখ্যাত এই ডাল।
রাজমা রুটি : রাজমা চাওয়াল দিল্লি, পাঞ্জাব তথা উত্তর ভারতের ভীষণ জনপ্রিয় একটি খাবার। বাঙালিরা যেমন ভাত মাছ খেতে ভালোবাসেন তেমনি উত্তর ভারতের মানুষের কাছে রাজমা চাওয়াল ভীষণ পছন্দের একটি পদ। তবে এটি খেতে হয় রুটির সঙ্গে। মুকেশ আম্বানির বাড়ির প্রফেশনাল শেফ ভীষণ পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরির রাজমা চাওয়াল রান্না করেন যেটা আম্বানি দম্পতির প্রিয় খাবার।
আরও পড়ুন : কেমন সাজানো হয়েছে রাম মন্দির? ঘুরে দেখুন অন্দরমহল
দহি বাটাটা : দহি বাটাটা হল দই আলু এবং পাপড়ি বা ফুচকা দিয়ে তৈরি একটি চাট। এটি কলকাতার রাস্তাতেও প্রচুর বিক্রি হয়। মূলত দিল্লি এবং মুম্বাইতে এই স্ট্রীট ফুডটি বিখ্যাত। মুকেশ আম্বানি এবং তার স্ত্রী যখনই সুযোগ পান, তখনই এই পছন্দের খাবারটি খেয়ে থাকেন।
আরও পড়ুন : রামের নামে আন্টিলিয়াকে সাজালেন মুকেশ আম্বানি! দেখুন ছবি ও ভিডিও
ইডলি সাম্বার : মুকেশ আম্বানি দক্ষিনী ভারতীয় খাবার খেতে ভীষণ পছন্দ করেন। ক্যাফে মহিসোরের ইডলি সাম্বার হলে তো আর কথাই নেই। মজার ব্যাপার হলো, এই রেস্তোরাঁটি সেই ইঞ্জিনিয়ারিং কলেজের পাশে অবস্থিত, যেখান থেকে ক্যামিকাল ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে পাশ করেছিলেন মুকেশ আম্বানি। রবিবারের ছুটিতে বাড়িতে বসে এই বিখ্যাত প্রতিষ্ঠানের ইডলি সাম্বার খেতে ভীষণ পছন্দ করেন আম্বানি দম্পতি।
